「みず」という山菜をご存知ですか？
この季節ならではの山菜で、細かく刻んでたたいて、しょうがやにんにく、お味噌などで調味したものを「みずたたき」といいます。
たたくことで粘りが出て、トロトロになって、つるつるのど越しよく、とっても美味しいんですよ～
今回、このみずを使った料理講座を山内生涯学習センターで企画します。
メニューはみずのたたきの他、みずの天ぷら、みずの漬け物、みずの味噌汁と地元の美味しいみず料理を教わります
託児もありますので、小さなお子さんがいらしても参加できます。是非、この機会に地元ならではのみず料理を堪能してみて下さい♪
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郷土山菜料理講座
日時：7月19日（金） 9:30～11:00
場所：山内いわせふれあい館（土渕字道地 岩瀬ニュータウン）
材料費：300円
持ち物：エプロン
申込み、問い合わせは、山内生涯学習センターまで（TEL５３－２１８７）
※託児をご希望の方はお知らせ下さい