みずたたき!?

「みず」という山菜をご存知ですか?

この季節ならではの山菜で、細かく刻んでたたいて、しょうがやにんにく、お味噌などで調味したものを「みずたたき」といいます。

たたくことで粘りが出て、トロトロになって、つるつるのど越しよく、とっても美味しいんですよ~

今回、このみずを使った料理講座を山内生涯学習センターで企画します。

メニューはみずのたたきの他、みずの天ぷら、みずの漬け物、みずの味噌汁と地元の美味しいみず料理を教わります

託児もありますので、小さなお子さんがいらしても参加できます。是非、この機会に地元ならではのみず料理を堪能してみて下さい♪

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郷土山菜料理講座

日時:7月19日(金) 9:30~11:00 

場所:山内いわせふれあい館(土渕字道地 岩瀬ニュータウン)

材料費:300円

持ち物:エプロン

申込み、問い合わせは、山内生涯学習センターまで(TEL53-2187)

※託児をご希望の方はお知らせ下さい

 

 

 

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